150g Kartoffeln kochen und abkühlen lassen, schälen und zerstampfen.
50 g Speck in kleine Würfel schneiden
100g Haferkleie und
1 Würfel Bierhefe sowie
50g Mehl

zu den zerdrücken Kartoffeln geben und zu einem festen Teig verarbeiten.
Den Teig ausrollen und kleine Taler austechen.
Diese Leckerchen bei 170 Grad ca. 30 Minuten backen.

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